Vous connaissez les Jardins du Rézinet de Julien Mazodier ?

C’est l’un de nos fournisseurs de fruits et légumes qui a obtenu sa labellisation bio Ecocert après deux ans de travail !


Nous travaillons avec lui depuis très longtemps, on s’est dit que c’était le moment idéal pour vous le présenter car nous travaillons avec lui depuis très longtemps.
Notre maraîcher bio préféré fourni les Comptoirs du Forez en fruits et légumes bio.



Qui êtes-vous Julien ?


Julien Mazodier, je suis un maraicher installé entre Marcilly et Champdieu.

Précédemment, je travaillais dans un autre domaine, mais j’ai toujours aimé le contact de la terre.
J’avais mon propre potager, puis il y a quelques années j’ai décidé de faire une reconversion professionnelle. J’ai travaillé sur des exploitations maraichères et j’ai obtenu un brevet professionnel agricole.



Vous êtes installé ici depuis quand ?


Nous sommes arrivés sensiblement en même temps. Cela va faire 2 ans que je suis là : depuis janvier 2016.

Et si mes souvenirs sont bons, le Comptoir de Champdieu a ouvert en février 2016 !



Pourquoi le bio ?


Je suis un convaincu ! La question du bio ou pas bio ne s’est pas posée !

Découvrez les produits Bio !


julien mazodier les jardins du rezinet maraicher bio a marcilly


Comment avez-vous connu le Comptoir de Campagne ?


Le Comptoir de Campagne de Champdieu se trouve sur mon trajet domicile-travail.

En plus, l’exploitation est installée à Marcilly-le-chatel à côté de Champdieu, j’ai donc forcément entendu parler du Comptoir comme tout le monde dans le coin !

Pour ma part, je vends principalement en direct (90 %), mais j’ai quelques clients distributeurs en circuit-court comme vous.
Nous avons été mis en relation par l’un de vos fournisseurs si mes souvenirs sont bons. Nous avons les mêmes valeurs, travailler ensemble semblait évident.



Qu’est-ce qui vous plait au Comptoir ?


En tant que fournisseur tout d’abord, la proximité géographique qui me permet de vous livrer ce qui n’est pas possible avec mes autres clients.

Le Comptoir est un client agréable et bien organisé. Je peux m’organiser avec vous, pas de commande de dernière minute.

Surtout, votre concept me plait ! Il ne m’en fallait pas plus !


En tant que client je passe rarement au Comptoir, mais il m’arrive de faire quelques courses en particulier lors de mes livraisons.

J’y mange également le midi de temps en temps. Mais pour vous dire la vérité, je ne m’occupe pas des courses à la maison…



Pour nous mettre l’eau à la bouche, parlez-nous des légumes qui arrivent...


Désormais, on récolte des courges, des épinards, des radis, des poireaux, des carottes, etc.

Mes coups de cœur du moment ? Eh bien, la courge spaghetti !
Elle fait des filaments semblables aux spaghettis quand on la cuit. Vous pouvez même la servir avec de la bolognaise !

Sinon, moi, je suis assez fan du potimarron bleu qui a un fort goût de noisette ! Enfin, j’ai envie de vous parler du patidou, une toute petite courge aussi décorative que succulente. Son goût est entre la courge et le potimarron.

Produits Jardins du Rézinet

(sources photo : Maryline Todesco - le progrès)